Huîtres d'Arcachon

Détroquage et élevage d'huîtres creuses - La Teste-de-Buch (33)

L’entreprise FLEURS D’ÉCUME intervient dans la production et la commercialisation d’huîtres creuses. Nous en produisons environ 40 tonnes par an. Nous assurons toutes les étapes de la production. Nous procédons ainsi au captage de naissain d’huîtres sur collecteurs (tuiles, tubes et coupelles). Nous effectuons aussi le détroquage et l’élevage. Nous assurons la commercialisation des produits finis, via la vente au détail, et la dégustation directe à la cabane, au bord de l'eau.

L’entreprise FLEURS D’ÉCUME produit des huîtres creuses dans une cabane de production, située sur l’avenue des ostréiculteurs, Digue Est.

Cette dernière est ouverte toute l’année, du lundi au vendredi de 08H00 à 12H00 et de 14H00 à 18H00, le samedi et le dimanche de 08H00 à12H00.

Nous y proposons la vente au détail et l’observation des méthodes de production.

Nous mettons également à votre disposition notre cabane de dégustation située Avenue Ovide Rousset, Digue Ouest, Cabane 157. Nous vous y offrons la vente au détail et la dégustation. Elle est ouverte toute l’année :

  • De mai à fin septembre : tous les jours de 09h00 à 22h00
  • Octobre à avril : samedi et dimanche : de 09h00 à 15h00
  • Vacances scolaires et jours fériés : de 09h00 à 15h00 et sur réservation (groupes)

Avenue Ovide Rousset Cabanes 156

33260 LA-TESTE-DE-BUCH

06 08 26 04 16